Ψησταριά κάρβουνου Raymond

Περιγραφή

Μαντεμένια – Μεταλλική ψησταριά κάθετου ψησίματος (“αντικριστό”) – 1 τεμ. σχάρα προσαρμογής κάθετου ψησίματος – Σύστημα μπράτσου για κοντινή-μακρινή περιστρεφόμεμνη κίνηση από την φωτιά – με λιποσυλλέκτη – αποσπώμενο δοχείο στάχτης μεταλλικό ράφι εργασίας – ράφι αποθήκευσης – μεταφερόμενη κατασκευή με ρόδες και χερούλι.

Ιδιότητες Μαντεμιού :
Κατασκευάζεται από υψηλής ποιότητας μαντέμι με πιστοποίηση EN-GJL 200 & EN-GJL 250 κατάλληλο για μαγείρεμα και ψήσιμο
Πετυχαίνει ομοιόμορφη κατανομή θερμoκρασίας
Διατηρεί την θερμοκρασία περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο υλικό
Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και αντοχή.
Δεν διαβρώνεται, δεν σκουριάζει. Αντοχή στην υγρασία (ιδανικό για παραθαλάσσια μέρη).

Πλεονεκτήματα στο ψήσιμο :
Ειδικός σχεδιασμός για ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας σε όλη την επιφάνεια της ψησταριάς
Μεγάλη διάρκεια διατήρησης σταθερής θερμοκρασίας λόγω μοναδικών ιδιοτήτων μαντεμιού
Το ψήσιμο στο μαντέμι δίνει ιδιαίτερη – ομοιόμορφη γεύση στα ψητά
Αναδεικνύει την γεύση των ψητών διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά τους
40% Οικονομία στα κάρβουνα

Το ψήσιμο στα κάρβουνα σε κατακόρυφη σχάρα επιτρέπει ψήσιμο χωρίς φλόγες ή αναθυμιάσεις.

Υπό την επίδραση της θερμότητας, τα λίπη ρέουν κατακόρυφα χωρίς να είναι σε άμεση επαφή με τις φλόγες. Αυτό επιτρέπει ψήσιμο χωρίς φλόγες και αναθυμιάσεις. Το κάθετο ψήσιμο συνιστάται και για αυτούς που προσέχουν ιδιαίτερα την διατροφή τους. Σε ορισμένα μοντέλα, παρέχεται και μαγειρική σούβλα η οποία μπορεί να συνδυαστεί με ηλεκτρικό μοτέρ σούβλας.